Les recettes provençales de Tineke Stoffels
INSPIRATION PROVENÇALE
La pissaladière
“En Provence, les gens cuisinent avec les ingrédients qu’ils ont à porté de main. Ce que l’on retrouve à table aujourd’hui dans cette région est légèrement different ce qui était servis il y a quelques siècles, mais la nourriture reste toujours le sujet de conversation préféré. J’ai traduis cette héritage culturel en une série de natures mortes en utilisant uniquement les ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes provençales traditionnelles. ces ingrédients sont beaux et méritent d’être admirés à leur juste valeur. Selon la tradition hollandaise, j’ai ajouté quelques insectes pour rendre ces natures vivantes; de petits et plus grands animaux qui arpentent mon jardin, ici en Provence.”
Tineke Stoffels
Photos en natures mortes des traditionnelles recettes provençales : Tineke Stoffels
